燕窩的珍貴性比較 @ 燕窩 - 燕窩的專家

燕窩的珍貴性比較

血燕盞 > 白官燕盞 > 燕條 > 燕碎 > 合成燕窩

品種	珍貴性	分析	代表性產品
血燕盞	血燕產量稀少，為帝王級的養生食材。	血燕因燕窩築於氧化鐵含量較高處，經風化後，顏色鮮紅如血，故稱血燕。比一般的燕窩，含更豐富的鐵與礦物質。
白官燕盞	看的到燕盞組織纖維。	養殖之屋燕盞形完好，纖維緊密，較勻稱。　其口感滑嫩、味道香醇
燕條	價格比燕盞便宜，深受消費者喜愛。	燕條為在挑淨燕盞過程中之無法成盞形的燕窩。
燕碎	價格便宜，是初次品嚐燕窩的最好選擇。	燕碎為挑淨燕盞過程中的燕窩碎片，或修整加工時的邊緣部份	市面上大小品牌之冰糖燕窩飲品，大部分皆採用燕碎製成。
合成燕窩	最廉價。	口感清脆，一般都以海藻或白木耳參雜少量燕窩合成，故帶有人工的痕跡，無味無香氣，無療效性	市面上諸多他牌的即食燕窩皆為此合成燕窩，消費者應以實際售價換算成本之合理價，避免因促銷便宜而吃虧上當。