小叮嚀：許多不肖業者會以膠類或樹脂物膠質做為燕窩假燕窩的材料，或是在劣質燕窩表面塗上塗中醫減重料，增加假燕窩燕窩的密度和重量，以假亂真，燕窩由於外觀實在難以鑑別，中醫減重，故消費者購買時要小心謹慎。 真燕窩：略中醫減重微帶毛，紋理不規則，吸水後膨脹體積倍數高。假燕窩：燕身閃亮反光，無雜毛，遇水即脆化，無法發起。

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