燕窩 - 燕窩的專家

燕窩在地的食材　會爆出漿汁的黑糖饅頭
【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　在行政院勞委會多元就業開發方案的輔導下，新竹縣寶山鄉的新城社區發展協會以結合在地產業與客家文化，經過長期的努力，成功地打響了寶山新城風糖的品牌形象並推出具代表性的黑糖系列商品，但在結束專案輔導後，為了堅持理想及原則，好客食品坊的老闆與原工作夥伴自創好客食品坊，繼續服務大眾。

　　好客食品坊雖然改換地點繼續經營，但仍持續將黑糖的美味以及用黑糖製作的客家美食加於推廣，用全新的生產設備，認真地製作每一項產品，不添加任何防腐劑或添加物。將在地的黑糖加入產品中，以增加產品特殊的香氣，其中的爆漿黑糖饅頭剛起鍋時，對半剝開時，內餡會流出漿液，需要小心，以免被燙到。最適當的方式是將饅頭垂直對半慢慢撕開，了解漿液的流向，再慢慢品嘗。

　　好客食品坊位於寶山鄉三峰路與寶新路交叉口附近，是從寶山鄉通往北二高寶山交流道的要道上，為了提供路過客人的方便，推出貼心的免下車服務，只要在寶新路的寶山鄉農會或寶山郵局附近，一通電話，便有專人將所訂的黑糖製品送到車上，路過的客人可以好好利用。除了到門市購買之外，一定數量的訂單，並有外送或宅配服務。（攝影／蔡聰挺）
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