燕窩 優良食品評鑑 色香味饗宴
台灣新生報昨(七)日於台北國軍英雄館,舉辦「二○一○年台灣區第二十二屆暨海峽兩岸第三屆優良食品評鑑會」,吸引兩百餘家廠商報名,近百家進入複評。


台灣新生報社長劉繼先表示,評鑑會近年擴展到海峽兩岸,吸引多家業者參與,邀請的產官學界評審專業、公正,獨立,透過專家客觀的評選,自能帶動廠商對於食品衛生、安全、口味及包裝的進一步重視。同時,中國大陸廠商經由評鑑會的把關評選後,有助於其獲得消費者更多的信任,促進兩岸食品市場的交流,達到消費者和業者雙贏局面。


副社長劉長裕指出,近年來,由於追求健康的風潮方興未艾,愈來愈多食品廠商重視養生概念。在一百七十餘項產品中,無論走傳統養生風格的紅麴、醋類食品,或是新興生物科技類的益生菌、蜆精,蠔精等,以各式深具創意的內容物,搭配精美的包裝及靈活行銷,在在顯示廠商推陳出新、搶攻市場的企圖心。


劉長裕表示,各式食材配色鮮艷,排列調配,吸引目光。尤其此次評鑑會場少不了熱炒、麵食、糕餅、肉品等業者參與,業者攜帶食材與設備,使出渾身解數,精心呈現,現場香氣四溢,堪稱一場色、香、味俱全的饗宴。
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